【本報布里斯本訊】昆州勞埃德走進超市熟食區想購買做火腿奶酪三明治的材料時，發現貨架上澳洲本土產品非常少。
在勞埃德去的超市中，22種包裝火腿僅4款使用澳洲豬肉製作，連超市自有品牌的本地火腿和培根近期也從貨架及萬羅平台消失，僅剩一個本土培根品牌。勞埃德最終只能購買進口產品的經歷，正反映澳洲的一個全國性的困境，現在澳洲豬肉進口量已飆升至兩年新高。根據澳洲豬肉生產者代表組織APL數據，自2000年代初以來，澳洲進口培根和火腿數量已增長四倍，如今佔據市場75%份額。今年三月前的12個月內，進口量更創下兩年高峰，達18.3萬噸，價值約10億元。APL行政總裁安德烈說，許多消費者都已經注意到澳洲原料的火腿培根產品不見了。面對質疑，零售巨頭高斯Coles、胡禾夫Woolworths和Aldi都強調會優先採購本地產品，但坦言需求遠超國內供應能力。 數據顯示，2023年澳洲生產46.6萬噸豬肉，其中5.9萬噸出口，但國內消費量（含進口）達69.5萬噸。 按照澳洲嚴格的生物安全法規，所有鮮豬肉必須本地採購，切片火腿和培根則多由美國、丹麥等國進口的冷凍去骨豬肉加工製成。澳洲每年屠宰約540萬頭豬，每周約10萬頭。澳洲最大豬肉供應商SunPork行政總裁范巴內維爾德說，過去一年，澳洲豬肉消費量成長了約 3%，新鮮豬肉需求旺盛，但剩餘庫存不多。但是每周增產1000頭豬需投入5000萬元，且耗時兩年，產能無法像水龍頭般即開即有。若增產的豬僅三分之二用於熟食加工，其餘三分之一就必須找到其他銷路。澳洲肉類工業協會（AMIC）行政總裁瑞安說，國內豬肉競爭非常激烈，因為每個人都在從同一個有限的供應池中獲取豬肉，業界不會刻意減少使用澳洲豬肉，但當源頭產能不足，勢必需要進口產品補充，不同的零售商一年到頭都會上架和下架不同的產品，很難判定情況，從行業角度來看，並沒有發生根本性的變化。安德烈說，我們並非要求民眾不要買進口火腿培根，只是希望消費者在貨架有澳洲產品時優先選擇澳洲產品，這樣做能夠累積市場需求，給予農民和企業增產信心。（子力）分享 / Share :
