【本報悉尼訊】澳洲養蜂人資助了一項針對超市貨架上進口蜂蜜真偽的調查，初步結果顯示，部分進口蜂蜜並非純蜂蜜。
調查發現，一些在澳洲連鎖超市販售的進口蜂蜜產品，存在成分標示與實際內容物不符的情形，約有三分之一產品的甜味來源疑似摻入外加糖分，如高果糖玉米糖漿或蔗糖，另有數款產品雖達到蜂蜜基本成分標準，但因經過過度加熱或過濾，被認定為品質與天然蜂蜜有所落差。由於產量有限且需求量大，長期以來蜂蜜被認為是世界上摻假最嚴重的食品之一，進口蜂蜜的售價通常比澳洲產蜂蜜更低，2024年，澳洲從中國、阿根廷、巴西和印度等國家進口了900萬公斤蜂蜜。澳洲養蜂人擔心，澳洲目前對進口產品的邊境檢測無法檢測出某些形式的摻假。澳洲蜜蜂產業委員會主席洛克伍德表示，我們檢測了大約30種進口蜂蜜，發現其中一些蜂蜜在進口到澳洲之前就已經預先包裝和摻假，目前市場上對蜂蜜的標準與規範雖有法令依循，但對「加工蜂蜜」的界定仍存在灰色地帶，使部分業者得以在標示上模糊帶過，造成消費者誤解。我們正在與聯邦政府合作調查，看看能否找到更好的檢測方法。洛克伍德強調說，任何蜂蜜都應該只由蜜蜂釀造，這是我們一直倡導的，我們正在努力為澳洲的養蜂人創造一個公平的競爭環境。第四代養蜂人菲斯特表示，澳洲有世界上最好的蜂蜜之一，但是現在超市裡競爭非常激烈，他聽說一些進口產品並非如標籤所示是純蜂蜜，這讓他感到很沮喪。現在消費者對蜂蜜標籤的信任度較低，蜂蜜產業正在努力提高消費者對購買本地蜂蜜益處的認識。澳洲養蜂業近期也經歷了前所未有的挑戰，數百萬隻蜜蜂死於蜜蜂瓦蟎，乾旱也導致一些地區的蜂蜜產量下降。洛克伍德說，消費者能為澳洲養蜂業做的最重要的事情，也是確保蜂蜜純淨的最佳方法，就是確保購買的是100%澳洲蜂蜜，購買澳洲蜂蜜，就是在支持養蜂人，能夠保障糧食安全。DAFF發言人表示，根據進口食品檢驗計劃，5%的貨物被隨機抽查進行檢測，進口蜂蜜樣品將使用國際公認的標準方法進行分析，以檢測摻假蜂蜜，2020年至2024年間，接受檢測的蜂蜜產品平均合規率達 97%。機構現在正在進行一項試點調查，以評估進口蜂蜜樣本的真偽，調查的結果將有助於判斷是否需要進一步提升邊境檢測能力。（子力）分享 / Share :