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本港稻米品種「花腰仔」正式推出

【本報訊】漁農自然護理署宣布成功復育本地稻米品種「花腰仔」並正式推出市場,市民即日起可透過蔬菜統營處「本地魚菜直送」流動應用程式,訂購本年早造、剛上月收割的花腰仔,每盒125克,可煮4碗飯,售價78元。漁護署稱,今造收成約300至400公斤,希望往後有更多有經驗的農友加入,增加花腰仔的收成。
漁護署與中大香港種子技術及教育中心合作,2019年向外國種子銀行重新引進4款上世紀70年代保留至今的香港原生水稻種子,其中花腰仔經反覆試種表現穩定,署方遂於去年推介本地農友種植。
漁護署農業主任王敏維稱,花腰仔從播種到收成約需100至120日。這批早造由6名本地農夫種植,稻田面積共約2萬呎,每個農友獲派2至3両種子,總收成約有300至400公斤,收穫算不錯。晚造亦有6個農業機構參與,預計有200至400公斤收成,預計10至11月開售,定價按產量而定。
花腰仔於1950至60年代是本地常見稻米品種,後因本地農業式微及進口貨源增加而漸消失。中大香港種子及技術教育中心—卓敏生命科學教授暨農業生物技術國家重點實驗室主任林漢明稱,對復育花腰仔感高興,慶幸大學科研能為本地農業帶來正面影響。負責打磨及包裝的金源米業集團副主席林世豪試食後發現,花腰仔具有如雲呢拿般的獨特香味,口感煙韌,粒粒分明。
有份參與復育的農友梁廣聯形容早造的花腰仔「很好種」,生命力較頑強,沒吸引太多昆蟲,其總收成約220公斤。他又稱,種花腰仔不必彎腰插秧,而是用「拋秧」方式,邊行邊把種子逐粒拋入田,插秧以往需花3日以上,現在一天便完成,直言方便,之後會繼續栽種。

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