【本報悉尼訊】悉尼內西區 Leichhardt 場館內的Bar Italia餐廳以現金支付為主，自 1952 年起便是如此，店內冰激凌攤位旁的 ATM 貼有「僅限現金」標誌。
老闆達穆拉斯遵循傳統，店內不接受信用卡，只提供內部 ATM（取款費 2.50 元）或引導顧客去主幹道其他網點取現，大流行後雖安裝了線上支付設備，但現金支付仍是主流。
達穆拉斯說，他們這樣做是在延續傳統，他希望這種「老式小餐館」的做法。像他們這種高知名度的企業不會偷稅漏稅，只是不想支付銀行手續費。
而自 2017 年起，Pablo & Rusty 在悉尼中央商務區的門店就開始實行無現金管理。
運營經理兼共同所有人塔特稱，起初人們好奇並質疑動機，但多數顧客明白此舉是為方便快捷。高效服務、免去現金處理清點、衛生及運營挑戰等因素影響該決定，且無現金管理對員工更安全，門店無需保管現金或下班派員工去銀行。
塔特表示，外賣不加收附加費，但餐廳堂食用餐桌點餐應用程式需付小額附加費，他理解這對部分客戶敏感，但這只是實際務實問題，無關立場。
麥考瑞大學副教授 Lyla Zhang 表示，現金在澳洲（使用率約 10%）仍重要，尤其對老年人和偏遠地區居民，用現金還是銀行卡取決於個人情況，各有利弊，現金福利可助守預算、免取款費；銀行卡支付便捷，但確實有過度消費和附加費風險，如澳家庭月均支出 3000 元，1%附加費就有30 元，澳聯儲估計澳人每年因附加費損失近 10 億。
Lyla Zhang 稱純數字支付費用可能更高，但消費者注意附加費即可，應可在知情下自行選擇付款方式。
去年11月聯邦政府要求2026 年起企業銷售必需品須接受現金支付方式，但細節待選舉後確定。
塔特不確定其咖啡館是否會被視為必要而受約束，不過也指出處理現金的額外費用會給小企業帶來挑戰，聯邦政府計畫要求企業接受現金，但隨著現金使用量減少，其作用正變小。
澳競爭與消費者委員會（ACCC）發言人聲明，企業可自主選擇支付類型，但需明確、直接說明所接受的付款類型、適用附加費及商品服務的最低總價，透明度是關鍵。（王傑）
