【本報布里斯本訊】昆州女子勞森大半生都感覺身體不適，含糖食物、水果和許多蔬菜會讓她惡心、出汗、神誌不清。每年生日，她只能看著他人享用蛋糕，自己卻因進食不適而無法品嘗。她表示這讓自己生病，卻始終不知原因，感覺自己無法吸收營養。
45歲時，在無數次拜訪醫生、營養師和腸胃科醫生等專業人士後，勞森被診斷出患有遺傳性果糖不耐受症（HFI）。她是Noosaville居民，也是昆州已知僅有的四名HFI患者之一。這種病症因缺乏醛縮酶B，導致患者無法正常處理果糖、蔗糖和山梨醇。若父母雙方都攜帶失效基因，孩子有四分之一概率患病。勞森確診後，她的兩個兄弟也被診斷出患有此病。勞森說，果糖無處不在，如水果、洋蔥、大蒜等。她只能吃無糖乳製品、肉類、面包和普通面條，還需要警惕許多藥品，糖衣藥片含糖分，牙膏、口香糖也含山梨醇。全球約每兩萬人中就有一人患病，患者還可能因飲食受限而營養缺乏，可能還有一些人尚未確診。布里斯本Mater Health內分泌科臨床主任菲利普斯表示，接觸糖類會對HFI患者造成毀滅性影響，可能導致低血糖、失去意識、癲癇發作甚至死亡，長期接觸果糖還會引發肝臟和腎臟損傷等慢性疾病。在確診後，勞森開始逐漸深入了解這一病症，並與悉尼的塞克取得了聯繫，塞克的兩個孩子也患有HFI。在回憶起第一個孩子傑克遜最初被誤診的經歷時，塞克說，每次吃固體食物後孩子就會非常難受，但是確診花了三年時間。塞克自己創造了無果糖食譜，並通過HFI Kitchen網站和社交媒體頁面分享。勞森對塞克十分敬佩，因為她在努力不讓孩子錯過任何美食。塞克和勞森與其他兩個HFI家庭攜手，成立了非營利組織遺傳性果糖不耐受症支持澳洲協會（Hereditary Fructose Intolerance Support Australia）。這個慈善機構是為了紀念勞森未被診斷出HFI的祖母，也是為了她的孩子們，她希望人們了解得越多，情況就會越好。現在，她們正在開展一項教育計劃，為醫療專業人員提供文獻和資源。該組織還呼籲改進食品標簽。奧森說，許多產品含有隱藏糖分，會被列為「糖漿」或「甜味劑」，這樣做可以幫助更廣泛人群了解產品成分。（美麟）分享 / Share :