澳洲小龍蝦大受中國人歡迎

澳洲養殖的小龍蝦。(ABC)
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【本報雪梨訊】北澳原產的紅鰲小龍蝦被認為是高端產品,國際需求迅速增長。而位於北昆省一公司研發的專利技術,能夠大大增加小龍蝦孵化率,有望改變澳洲水產養殖業。
TOWNSVILLE的澳洲紅鰲小龍蝦孵化場ACF的體外胚胎孵化新技術,每次孵化能夠產出數千小龍蝦。
海洋生態學家艾略特表示,過去,農場因為養殖技術效率低,孵化遭受重大損失。
JAMES COOK大學ARC蝦繁育研究中心主任傑瑞說,這一突破性研究成果對行業來說是重大勝利。過去該行業面臨的一個瓶頸是如何大量養殖高質量海產品。
農場主高斯貝爾表示,新孵化技術的出現,對行業增長至關重要,從理論上說,這種技術可以讓一年有兩次而不是現在的一次,可以穩定向國內外市場提供高品質小龍蝦。
艾略特說,北澳本土產品小龍蝦,是理想的水產養殖產品,它們吃蔬菜屑和池底腐殖質,不需要餵大量魚飼料。
農場主高斯貝爾說,他希望養殖成本能夠降至一隻不到10仙,以彌補早期階段的損失。
傑瑞說,未來幾年,對小龍蝦的潛在需求和宣傳推廣能夠吸引大量投資。由於勞動力和運營成本高,嚴格環保要求,以及國際競爭和嚴格生物安全要求,澳洲水產養殖業研究成果和研發項目很多,非常先進。
ACF表示,美國對澳洲小龍蝦的興趣增加,中國每年需求上百萬噸小龍蝦,而澳洲一年產量不過70噸。
另外,這一孵化新技術還能用來保護瀕危甲殼類生物。澳洲幾種瀕危淡水小龍蝦種族,有望通過這種孵化技術繁育,保護基因系。(子力)

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