【本報悉尼訊】由佛山會館和同樂集團聯 合主辦，TV Media Australia 協辦、TVBAnywhere 全力支持的「翡翠紅星慈善黃飛鴻宴」於去週日假悉尼華埠八樂居酒樓舉行，逾400人參加，香港TVB電視紅星蔡思貝、姚子羚親臨出席表演，並帶來自己的紀念物品作拍賣，齊為澳華療養院基金募集善款。
當晚各參加者均穿著盛裝出席。邀請得華裔小姐Mandy 擔任晚會主持人。
節目開始先有鑼鼓喧天，威武雄壯的佛山會館醒獅隊為晚會表演拉開了帷幕。隨後還有10 位少林小子及兩位武僧表演了少林功夫。佛山會館成員也來一段佛山功夫表演 了。武獅和功夫， 都是同源，各種套路相得益張，看得各位嘉賓喝彩聲不 斷。
參加這次晚會的除了有來自悉尼華人的社團和商家，著名歌星俞靜 外，也有專程從香港飛來助興的 TVB 當紅明星姚子羚和蔡思貝，姚子羚曾 經獲得過香港小姐亞軍和最受歡迎女主角， 蔡思貝也獲得過最受歡迎電視 女主角，出演的幾部劇集都是熱播劇。她們為大家帶來了幾首歌曲，也為 晚會帶來了獨一無二的禮物作為拍賣品,姚子羚送出的是她親手做的一對 杯，蔡思貝送出的是她親手織的牛仔外套。
除了這兩份拍賣品外，晚會還有其它珍貴的拍賣品:如 Dr Amen Lee 送出的名酒，同樂集團送出的龍蝦鮑 魚海鮮宴， JWG 珍閣珠寶和萊福珠寶送出的玉扣和澳寶項鏈，更有少林 寺為支持我們的慈善晚會，特別送出來的開過光的精致琉璃佛像一尊。這些拍賣品引得各位看官爭相競價，一則是為善不甘後人，二則是都想把心 儀之物收入囊中。這些拍賣品為澳華療養基金籌得了不少善款。
為了活躍晚會氣氛，晚會主辦方還為大家准備了 39 份的抽獎禮 物。 有名酒、茶葉、月餅、名貴掛包、羊毛坐墊、名貴酒杯、佛山香雲 紗，更有 43 寸大電視等等。大家為此都紛紛踊躍購買，希望抽出好運氣。
作為繼承傳統的第 3 屆黃飛鴻宴，除了有精彩節目看外，當然少不 了傳統美食了。
當晚的菜式別具一格，首先是用黃飛鴻武術招式命名菜名，如“橫行 天下”命名柱皇肉蟹伊面， “七星螳螂“命名滋補蒸游水星斑”等， 然後由八 樂居的名廚們結合佛山特色的烹飪方式和食材， 為大家奉獻上膾炙人口的 的一道道美食。
整個晚上，在八樂居大酒樓，就這樣到處都充滿著星光熠熠，到處 都充滿著人間溫情。 大家在享受美酒佳肴的同時，既感受了佛山的傳統文化，也為社會有需要人士， 貢獻了自己的一分力量。
