【本報悉尼訊】悉尼星億The Star在1月21日星期六至 2 月 5 日星期日的豐盛節期間，用富麗堂皇和五彩繽紛的活動來愉悅人們的感官，這是為期兩周的農曆新年美食和藝術慶典。
鐘聲響，迎兔年，悉尼星億各家招牌餐廳都將提供由具有農曆新年文化意義的頂級食材制作的菜餚，讓食客來年吉祥富貴、好運年年。
Sokyo 技藝高超的廚師將由提供呈献澳洲最豪的魚生拼盤，肯定能令海鮮愛好者大快朵頤。“吉祥富貴”龍蝦刺身拼盤包含了 12 種魚生和龍蝦，震撼價 888 元，最適合與朋友和家人分享。
Flying Fish 行政總廚 Adam Hall 將提供新鮮多汁的柴火烤小龍蝦配鹽巴和生姜，以及清蒸珊瑚鱒魚配灌木番茄。小龍蝦和珊瑚鱒魚具有美麗、鮮艷的紅色，反映了繁榮景象，全蝦全魚食用意味着圓滿幸福。
BLACK Bar & Grill 以其由最高質量的本地食材組成的豪華菜單而聞名，在其菜單上增加了三道獨特的農曆新年菜餚，包括 “吉祥 “蒸多鋸鱸配帶子、炒芥蘭和醬油姜汁，以及 “財富 “炭火爐中的帝王蟹腿配 XO 醬和蔥。甜品方面，享用 “富貴 “丹寧布丁配焦芒果和椰子冰沙。
1月18日星期三只此一晚，ELE By Federico and Karl 精品餐廳舉辦了一次獨家售票活動，讓客人沉浸在尊尼獲加藍牌威士忌的奢華世界中。每人只收$350，食客們能享受到一份定制的菜單，該菜單以該場所標誌性的漸進式風格奉上，並搭配與上海設計師 Angel Chen 合作設計的農曆新年限量版威士忌調制的奢華雞尾酒。晚宴上，書法家們還將為客現場揮墨寫揮春，而唱片騎師 Charlie Villas 則為大家營造氣氛。
最受意大利人歡迎的 Cucina Porto 將通過其“繁榮昌盛”甜點拼盤慶祝農曆新年。這款相當於過年“全盒”的甜點拼盤有巧克力松露、迷你水果慕斯、杏仁煎餅、糖果、意式杏仁餅和迷你奶油卷。“全盒”一般用於在農曆新年期間歡迎來訪的客人，在有六個（象徵好運）或八個（象徵財富）隔間的盒子裡裝滿寓意吉祥的食物。
由 Luke Nguyen 掌厨的東南亞食堂 Fat Noodle 將以四道令人垂涎的獨家菜餚來慶祝新年，包括 “繁榮 “三文魚魚生沙拉配蘿卜、胡蘿卜、炸蝦片和招牌甜菜根醬。”吉祥 “越南紅燒豬肚配腌制芥末、63C 水煮蛋和提科(Thit Ko)醬；”寶藏 “砂鍋配小鮑魚、大蝦、魚肚、香菇和鮑魚汁；以及 “豐收 “烤肉配香料面包屑和桂花醬。
G&Tea 茶館酒吧特別的農曆新年下午茶看到酒吧的一口大小的甜食和鹹食的美味演變為豪氣干雲的中國風味。想想看，斯賓塞海灣大蝦配芝麻吐司，麻辣海蜇和水煮雞配黃瓜帶，叉燒配亞洲沙拉和金絲饅頭。喜歡吃甜食的人也可以沉浸在一系列美味的甜點中，如 “長壽 “伯爵和牛奶巧克力蒸蛋糕、柑橘奶油焦糖、草莓戚風蛋糕，以及新鮮出爐的烤餅和香櫞茶果醬。
除了餐飲，悉尼星億還將在其轄區內推出一系列的娛樂體驗，讓客人完全沉浸在農曆新年的慶祝中。
星億的大堂將舉辦 Aqualume 的特別免費演出，這是一場多感官的表演，以光、水和數碼藝術的相互作用以及令人驚嘆的空中飛人表演為特色。該表演將從1月19日起每逢周四至周日晚上 8:00、8:30、9:30、10:00、10:30 和 11:00 進行，所有到訪者均可免費觀看。
對於那些尋求通過文化視角來看待農曆新年慶祝活動的人來說，Michael Reid 藝術酒吧正與 Vermilion 當代藝術畫廊合作，在其空間內展示來自悉尼、墨爾本、北京和西藏的 14 位中國藝術家對農曆新年感悟的作品。展覽 “INK+”將通過繪畫、書法、雕塑和混合媒體等一系列藝術形式強調中國水墨畫的遺產和持續共鳴。
觥籌交錯之餘，客人還將能夠欣賞到 56 尊雄偉的鮮紅色、粉紅色、綠色、金色、紫色、藍色和黃色的超大兔子的雕像，為拍照時刻提供了絕佳的機會和象徵未來一年好運到。
現已可預訂參加悉尼星億農曆新年慶典活動“豐盛節”。了解詳情，請造訪： https://www.star.com.au/sydney/whats-on/lunar-new-year
了解詳情，請聯繫：
Amy Chilcott, Publicity Manager, Example
[email protected] | 0414 041 512
Siobhan Veddovi-McCaughan, Account Director, Example
[email protected] | 0419 671 471
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