【本報悉尼訊】新州州長柯民思（Chris Minns）於去日前往訪悉尼南區好市圍Hurstville華人服務社的幼兒園，專程探訪教師、學童及家長，並在現場與小朋友們一起跟家居廚藝大師李太王美芳學習製造月餅，並親自品嚐自己的作品，共同歡慶中秋佳節來臨。
州長抵達時華人服務社主席周波、創社主席潘南弘、高級行政主任孔民凱、董事局成員李宗恩、朱劉玉英等在塲迎迓，並陪同州長一起參觀。在進入幼兒園內時，柯民思州長與孩童及幼教者親切交談、並觀看孩子們為中秋節畫畫，送上滿滿的中秋祝福。
州長柯民思在講話時表示，作為新州州長和高嘉華選區的議員，很榮幸可以受華人服務社的邀請來到他工作多年的地方、並有機會探訪當地的幼兒園，和華人社區的很多新老朋友一同慶祝中秋佳節。
州長指出，中秋節是中華民族一個歷史悠久的傳統節日，在澳洲也是多元文化的一個重要組成部分，而對於華人社區來説、更有着一種特殊的意義，是華裔移民傳統文化活動的一部分。我能夠與孩子們一同過中秋節，是作爲州長深入了解新州多元文化社區的一個契機和途徑。”
柯民思又稱讚華人服務社多年來一直深耕新州的多元文化社區，提供從托兒、養老到移民定居等一系列的優質服務，成績斐然。
CASS 華人服務社主席周波亦在致詞時表示，很高興州長能來到該幼兒園探訪，並與大家一起慶祝傳統的中秋佳節來臨。中秋節是一個家庭團聚的日子，而華人服務社本身就是一個大家庭，今天共聚一起，是共同分享着中秋節日的快樂。
董事局成員朱劉玉英隨後向嘉賓和孩子們詳細介紹了中秋節的起源與發展，强調作爲華裔移民的新一代，要學習一些傳統的中華文化，了解中國的歷史；同時，這也是我們移民的根。
接下來重點環節立即開始，著名美食家李太王美芳親自示範及指導州長與孩子們一起現場學習製造月餅。
州長柯民思興致勃勃地在李太的指導下，擀製冰皮、包餡料、模具定型，並將親手製作的月餅向現場的人群展示。
柯民思州長還走入到孩子們中間，搭手一起製作出花式各異，不同口味的月餅，並與眾分享同樂。 孩子們也高興地向州長獻上了鮮花。州長還品嚐了李太送上的月餅，並讚不絕口地表示非常喜歡這款專為中秋佳節而特製的月餅美食。
活動最後，州長還與華人服務社董事局一眾成員、幼教者及孩子們一起合影留念，並送上誠摯祝福，祝大家中秋佳節闔家幸福，平安健康。
