私房菜的歷史可以追溯到清末光緒年間的譚家菜。當時的達官貴人都以吃過其私房菜為榮，最鼎盛的時候訂位要等上一個月。私房菜的特色是私隱度高，菜式特別，製作精緻。
日前，在2020年新冠疫情封城後在獵人谷創立的紛桃私房菜，在處於西北的華人聚居地新皇后酒家舉行名為十全十美，饗薈四方的紛桃私房宴，搜羅了全澳洲的的最佳食材，邀請了四位頂級廚師 – 墨爾本名廚余文熙先生,塔省伍國欽,新洲 廚師吳顯楊和桃桃，設計及用心製作他們的首本名菜， 並以中餐融合國際不同煑法，炮製一埸創意十足、令人拍掌的私房宴，吸引了逾百美食愛好者前來捧場，人人都大朵快頤，尽兴而回。
當晚的精彩菜式包括:
昆州 花龍頂湯竹笙羹
昆州 芥末和牛腩粒
昆州 咖啡慢煑和牛配燒汁
昆州 火焰清酒鱷魚肉
新州 脆皮黑毛豬
塔省 葡汁焗帶子
西澳 蠔皇扣原隻羅氏乾鮑
新州 纷桃腊味爆炒有機松花菜
俄國 七彩夏果鳳尾螺片
法國 蟹籽天堂蝦飄香荷葉飯
晚宴主办方纷桃私房菜負責人卓家茗及著名主持人李学儒多謝眾多的食家前來捧場，亦期望以後會繼續發掘更多的美食，把中國美食文化發揚光大。
