首屆中國醬香酒原產地酒師節貴州赤水舉行

【本報訊】日前，第一個專屬於釀酒師的節日——首屆中國醬香酒原產地酒師節在赤水河畔舉行。
當今世界的綜合國力競爭，歸根到底是人才的競爭和勞動者素質的競爭，而勞動者素質的提升在很大程度上有賴于職業道德建設的成效。
勞模精神、勞動精神、工匠精神在勞動實踐中產生和發展，都與勞動者的職業活動與職業素養緊密相關，三者之間相互補充、相互支撐。
酒師，無論是制曲、制酒，還是品評、勾調，白酒生產釀造各個環節的生產技術人員和產業工人，是遵義白酒和赤水河產區的工作母機，是提升醬香酒品質的動力源泉。設立酒師節不僅能推動酒師人才隊伍建設，促進產區高品質發展，更能讓工匠精神在釀酒過程中散發出熠熠光輝。
正如遵義市酒業協會會長呂雲懷所說：釀酒師是這個產業的奠基人，他們當得起這個“師”字。遵義和赤水河產區的20萬白酒生產技術人員支撐起了赤水河產區的萬噸產能、萬個家庭、千億GDP、千家酒廠。酒師節，是社會和行業，對酒師們價值的肯定和尊重。酒師分會，是職業和使命所賦予的榮譽和擔當。
在貴州省白酒企業商會、遵義市酒業協會副秘書長、醬香酒研究專家周山榮看來，一個產業、一個品牌是不是偉大，不僅要看經營業績，解決了多少就業，也要看它貢獻了什麼精神和價值。遵義白酒和赤水河產區，20萬釀酒師傅，應該有一個自己的節日——在一年的某一天，集中表達對他們的尊重與推崇。
成立酒師分會、酒師學堂 把服務延伸到一線生產技術
酒師，理應獲得崇高的社會地位，理應得到我們的尊重。活動現場成立了成立了酒師分會、酒師學堂。主辦方表示，希望通過舉辦酒師節，不斷推進醬香酒釀制技藝的傳承和發揚，提升酒師的職業榮譽和社會地位，助力中國醬香酒原產地的高品質發展。